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info@osaexperience.com
(506) 8719 7176
Duration: 2 horas
Location: Palo Seco, Puerto Jimenez, Peninsula de Osa.
Price: $45 p/p. Minimo 2 personas.
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Theobroma cacao: Comida de Dioses, Osa Península, Costa Rica

El cacao es el principal cultivo económico  de la Finca Köbö donde le invitamos a experimentar este maravilloso proceso de manufactura.

Primero  visitamos  el área del “cacao tradicional”. Esta es un área  mística, donde tendremos  la primera impresión de un bosque de cacao, sus flores y frutos. La historia y la parte cultural  de este cultivo tropical es muy interesante, que se extiende desde los Mayas. Explicaremos   sobre el  origen del árbol de cacao, la historia, el primer contacto con los Europeos, y su principal enfermedad la “Monilia.”

Pasando por el “corredor biológico”  podemos comprender su función e importancia para los animales que viven cerca de nosotros,  como monos, pizotes, perezosos y muchos más. Aquí ellos encuentran con comida y los corredores les permiten pasar de una finca a otra de  forma segura sin interferencia. Caminando hacia el  cacao orgánico pasamos  un área de bosque secundario con sus plantas pioneras,  su típica flora y fauna.

Durante la caminata en el área de cacao orgánico mostraremos diferentes especies de cacao. En este lindo lugar  tendremos una pequeña pausa para abrir y probar una fruta fresca del “árbol de chocolate”.

También conoceremos  la situación del comercio internacional de cacao, sus principales productores y consumidores del mundo. Junto a la plantación de cacao nosotros mostramos los pasos necesarios para hacer un buen chocolate.

Primero visitamos el área de fermentación, luego pasamos al área de secado y seguidamente observaremos la transformación de una semilla de cacao tostado a chocolate puro. Finalmente  en un lugar maravilloso en el centro de un jardín tropical nosotros le invitamos para probar un rico fondue de chocolate con frutas frescas y  pan de banano hecho a mano en la finca.

Precio: $45 por persona. Minimo 2 personas.

Duración: 2 horas

Incluye: aprenda las mejores prácticas sostenibles de una finca organica y deleitese degustando cacao orgánico

Qué llevar: bloqueador solar, sombrero y agua

Duration: 2 hours
Location: Palo Seco, Puerto Jiménez,Peninsula de Osa
Price: $45 per person. Minimum 2 people
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Theobroma cacao: food of Gods, Osa Península, Costa Rica

Cacao production is the main economic crop of Finca Köbö. We invite you to experience this marvelous manufacturing process.

First we visit the area of the “ traditional cacao plantation ”. It is an untouched and mystical area, where we can have first impressions of the “cacao forest”, the flowers and fruit. The history and culture of this tropical crop is highly interesting, reaching back to the Mayas. You will get information about the origin of the cacao tree, the history, the first contact with Europeans, and the principal disease called “Monilia”.

Passing the “biological corridor” we can understand its purpose and its benefit to the animals living next to us, like monkeys, coatis, sloths, and many more. Here they feed, the corridors allow them to linger and move from one farm to another safely and without interference.

On the way to the organic cacao plantation we pass the secondary forest with its pioneer plants and its typical flora and fauna.

During the walk in the area of organic cacao cultivation we show you different species of cacao fruit. We will have a little rest in this beautiful spot to open up and taste a fresh fruit from the “chocolate tree”. You will hear about the international market situation, the main producers, and the main consumers of the world.

Next to the cacao plantation we will show you the various steps of making good chocolate. First we visit the fermentation area , then we pass the drying area , and later we observe the transformation of a roasted cacao-bean into pure chocolate. Last but not least we invite you to taste a wonderful chocolate fondue with fresh fruit and homemade banana bread from the farm in a quiet place in the middle of a tropical garden.

Price: $45 per person. Minimum 2 people

Duration: 2 hours

Includes: learn the best sustainable practices of an organic farm and cacao tasting

What to bring: sunblock, hat and water